Треска в сливочном соусе с томатами

Ингредиенты

• 800 грамм филе трески
• 2 столовые ложки лимонного сока
• соль
• 500 грамм помидоров
• 1 пучок базилика
• 200 грамм сливок
• свежемолотый белый перец
• сливочное масло для формы

Метод приготовления (рецепт)

Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия. Смазать жаропрочную форму сливочным масло. Филе трески промыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, посолить и приправить белым перцем. Выложить филе одним слоем в форму. Помидоры нарезать мелким кубиком, оборвать листья базилика. Смешать помидоры и базилик со сливками, посолить и поперчить, вылить на рыбу. Готовить в духовке в течение 15 минут.