Маринованная кисло-сладкая цветная капуста

Ингредиенты

• 1 цветная капуста
• 1 крупная головка репчатого лука
• укроп
• 2 чайные ложки семян горчицы
• соль
• сахар
• уксус

Метод приготовления (рецепт)

Отварить соцветия цветной капусты до состояния аль-денте, отбросить на дуршлаг. Лук нарезать кольцами, укроп нашинковать, положить в кастрюлю с 1 столовой ложкой соли, 1,5 столовой ложкой сахара, семенами горчицы и уксусом (150 миллилитров на 1 литров воды), довести до кипения, залить капусту, мариновать в холодильнике.