Салат с крабовыми палочками, крабовый салат

Рыбные салаты | Русская

Салат с крабовыми палочками (крабовый салат) — блюдо настолько простое, что с крабовым мясом его никогда не готовят, это был бы настоящий перевод продуктов. Его простота и доступность именно в так называемых крабовых палочках, то есть имитации крабового мяса, сурими. Салат был изобретён в советское время, когда выбор продуктов для праздничных блюд был крайне скуден. С тех пор его так и готовят к праздникам.

Ингредиенты

крабовые палочки - 400 г
консервированная кукуруза - 300 г
яйцо - 4 шт.
майонез - 4 ст. л.
огурцы свежие - 2 шт. среднего размера
китайская капуста - 4 листа среднего размера
укроп - маленький пучок
соль - по вкусу
свежемолотый чёрный перец - по вкусу

Метод приготовления (рецепт)

Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать. Кукурузу откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде. Нарезать огурцы и крабовые палочки мелкими кубиками. Тонко нашинковать китайскую капусту. Нарезать укроп. В миске смешать все составляющие салата, посолить и поперчить. Сразу подавать к столу.

крабовые палочки консервированная кукуруза яйцо майонез яйца огурцы китайская капуста укроп