Творожно-картофельные оладьи

Ингредиенты

• 500 грамм сваренного накануне картофеля
• 500 грамм пшеничной муки
• 1 яйцо
• 250 грамм пастообразного творога
• щепотка соли
• 150 грамм изюма
• 100 грамм сахара
• корица

Метод приготовления (рецепт)

Сваренный накануне картофель очистить и растолочь, добавить муку, яйцо, творог, соль, сахар и изюм. Замесить однородное тесто. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло и выкладывать оладьи столовой ложкой, обжарить по 3 минуты с каждой стороны. Подавать теплыми, посыпав корицей и сахаром.