Рождественские пряники

Сладкая выпечка | Немецкая

Ингредиенты

500 грамм сахара
500 грамм фундука
500 грамм изюма
200 грамм лимонных цукатов
200 грамм апельсиновых цукатов
10 яиц
250 грамм сливочного масла
2 чайные ложки корицы
1/2 чайные ложки гвоздики
10 грамм поташа
200 грамм хлебных крошек
6 столовые ложки муки
120 миллилитров коньяка
3 упаковки шоколадной глазури
1 упаковка пресных вафель (7 см)

Метод приготовления (рецепт)

Цукаты, орехи и изюм измельчить в процессоре, залить коньяком и оставить на несколько часов. Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, яйца, корицу, молотую гвоздику, сахар и муку. Перемешать. Распределить полученную массу на вафлях и выпекать при температуре 200-220 градусов в течение 20-25 минут. Готовые пряники смазать шоколадной глазурью.

сахар фундук изюм лимонные цукаты апельсиновые цукаты яйцо сливочное масло корица гвоздика поташ панировочные сухари мука пшеничная коньяк шоколадная глазурь вафли