Фестиваль рыбы «Калакунда» в Карелии

2 сентября в Карелии будут отмечать ежегодный гастрономический праздник под названием «Калакунда». С карельского языка слово «калакунда» переводится как «племя рыбы» — самое подходящее название для фестиваля рыбы. Проводится он в Петрозаводске, на берегу реки Лососинки, начиная с 2000-х годов. На праздник приезжают не только жители близлежащих населённых пунктов, но и гости из разных городов России.

Одно из главных событий рыбного фестиваля — состязание по рыбной ловле. Его популярность понятна: приз за самую крупную выловленную форель полагается серьёзный — лодочный мотор.

В день фестиваля проводится дегустация блюд из рыбы — разных видов наваристой ухи, салатов, стейков и других деликатесов. Все желающие могут приобрести свежую, вяленую, копчёную, солёную рыбку, рыбные консервы в торговых рядах. Чего там только нет: корюшка, сёмга, форель, сиг, судак, скумбрия и многие другие виды рыбы.

В праздничной программе — мастер-классы от известных шеф-поваров Карелии. Под опытным руководством умелых мастеров можно будет научиться готовить популярные и оригинальные рыбные кушанья, освоить искусство приготовления суши и роллов.
На ярмарке ремёсел будут продавать сувениры в виде рыбок из дерева, керамики, ткани и металла. Карельские мастера с удовольствием научат детей и взрослых создавать красивые фигурки рыб из разных природных материалов.

Для рыбаков предусмотрена особая программа. В день фестиваля для них пройдут выставки рыболовных снастей и внедорожных автомобилей, на которых удобно и безопасно добираться на любимую рыбалку. Бывалые рыбаки поделятся с новичками древними карельскими заговорами для удачного улова, расскажут о приметах и оберегах.

Организаторы обещают множество конкурсов и развлечений на любой вкус. Например, в «Туристической деревне» состоится презентация туристских направлений на 2018-2019 годы, продажа карельских чаёв и натуральной косметики, мастер-классы по фехтованию, стрельбе из лука и каякингу. Будет организована фотозона с удивительно красивыми и умными собаками породы хаски.
Состоятся выступления творческих коллективов республики, которые исполнят русские, карельские, цыганские, казачьи песни и танцы. Будут также концертные номера в этническом стиле.

Кстати, фестиваль рыбы в Карелии вошёл в топ-200 самых важных туристических фестивалей нашей страны, а также в тройку популярных осенних гастрономических событий России. Вход на мероприятие для гостей — бесплатный. Участники рыболовного состязания оплачивают регистрационный взнос.