Картофельный салат по-вестфальски

Ингредиенты

• 250 грамм отваренного в мундире охлажденного картофеля
• 2 столовые ложки майонеза
• 40 грамм густого йогурта
• 0,5 чайной ложки горчицы
• 0,5 маринованного огурца среднего размера
• 1 яйцо, отваренное вкрутую
• 0,5 головки репчатого лука
• соль и перец
• сливки и специи по вкус

Метод приготовления (рецепт)

Смешать майонез, горчицу, йогурт, маринованный огурец, нарезанный мелким кубиком, измельченный лук, рубленное яйцо и залить полученной смесью нарезанный ломтиками картофель. Оставить пропитаться на несколько часов. При желании в маринад можно добавить сливки и специи по вкусу.