Овощной бульон с яичными блинчиками

Ингредиенты

• 0,25 яйца
• 0,5 столовой ложки муки
• 25 миллилитров молока
• щепотка соли
• 0,5 столовой ложки смеси сушеных трав
• 0,25 головки репчатого лука
• 0,5 столовой ложки семян кунжута
• 1 столовая ложка растительного масла
• 250 миллилитров овощного бульона

Метод приготовления (рецепт)

Смешать яйцо, муку, молоко, соль и сушеные травы до получения однородной смеси. Разогреть в сковороде половину растительного масла и испечь тонкий блинчик, посыпав кунжутом незадолго до готовности. Оставшееся масло разогреть в сковороде и пассировать измельченную луковицу. Добавить овощной бульон и довести до кипения. Блинчики нарезать тонкой полоской и положить в бульон.