Салат из шпината с грушей и голубым сыром

Ингредиенты

• 4 чашки листового шпината, промытого и крупно нарубленного
• 2 груши, очищенные от сердцевины и нарезанные соломкой
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 3 столовые ложки растительного масла
• 3 столовые ложки апельсинового сока
• соль
• 1 зубчик чеснока
• 4 столовые ложки раскрошенного голубого сыра
• 4 столовые ложки рубленых и обжаренных грецких орехов

Метод приготовления (рецепт)

Смешать бальзамик, масло, апельсиновый сок, пропущенный через пресс зубчик чеснока и соль. Заправить полученным соусом шпинат и выложить на порционные тарелки, сверху разложить грушу, посыпать сыром и орехами.