Пикантный и острый суп с креветками

Ингредиенты

• 1 головка репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка маргарина
• 1 столовая ложка муки
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 упаковка сливочного сыра с перцем
• 500 миллилитров овощного или рыбного бульона
• 250 миллилитров сливок
• соль
• перец
• 200 грамм креветок
• табаско
• петрушка

Метод приготовления (рецепт)

Лук и чеснок очистить и измельчить. Пассировать на маргарине, добавить муку, перемешать, влить бульон тонкой струйкой. Добавить томатную пасту и сливочный сыр, посолить, поперчить и приправить табаско, довести до кипения. Влить сливки и добавить креветки, снова довести до кипения, подавать, посыпав петрушкой.