Шпецле со шпинатом

Ингредиенты

• 450 грамм шпината
• 250 грамм муки
• 2 яйца
• соль
• мускатный орех
• сливочное масло
• тертый сыр

Метод приготовления (рецепт)

Измельчить шпинат, если он заморожен - разморозить и отжать. Смешать с мукой, яйцами и пряностями. Замесить гладкое тесто. Отсадить с помощью специальной терки шпецле в подсоленную кипящую воду, готовить, пока они не всплывут. Подавать, полив растопленным сливочным маслом и посыпав тертым сыром.