Рагу из колбасок с луком и горчицей

Ингредиенты

• 500 грамм колбасок
• 300 грамм репчатого лука
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 40 грамм муки
• 125 миллилитров молока
• 4 столовые ложки горчицы
• соль
• перец
• сахар
• шнитт-лук

Метод приготовления (рецепт)

Мясные колбаски нарезать ломтиками или брусочками. Очистить лук и нарезать на 8 частей, пассировать в сливочном масле до золотистого цвета, выложить. В сковороду насыпать муку, обжарить до кремового оттенка, постоянно помешивая, влить 375 миллилитров воды и 125 миллилитров молока, довести до кипения, добавить горчицу, приправить солью, перцем и сахаром по вкусу. Добавить колбасу и лук, прогреть, подавать, посыпав шнитт-луком.