Ролл с рикоттой, рукколой и морковью

Ингредиенты

• 2 лепешки
• 2 горсти рукколы
• 1 морковь, очищенная и натертая на терке
• 6 столовые ложки рикотты
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка черного молотого перца

Метод приготовления (рецепт)

Рукколу промыть и обсушить. Морковь очистить и натереть. Рукколу выложить на лепешку, сверху выложить морковь и рикотту, посолить, поперчить, свернуть рулетом.