Суп из фасоли по-рейнски

Ингредиенты

• 2 килограмм картофеля
• 2 пучка суповой зелени
• 2 банки консервированной белой фасоли
• 7 сырых колбасок
• соль
• перец

Метод приготовления (рецепт)

Картофель очистить и нарезать тонкой соломкой, положить в кастрюлю, добавить нарезанные кубиком коренья, налить воду, чтобы она слегка покрывала овощи. Положить колбаски и посолить, готовить на медленном огне в течение 20 минут Добавить сцеженную фасоль. Накрыть крышкой и готовить еще в течение 10 минут. Слегка растолочь толкушкой, чтобы остались небольшие фактурные кусочки.