Холодные закуски
Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Луковицу тонко нарезать. Орехи крупно порубить. Яблоко нарезать кубиком. Все смешать с оливковым маслом, хреном, бальзамическим уксусом, натертым хреном, приправить по вкусу солью и перцем и оставить настояться минимум в течение 30 минут.