Тартар из редьки с ветчиной на фермерском хлебе

Ингредиенты

• 200 грамм белой редьки
• 2 чайные ложки соли
• 2 корнишона
• 1 маленькое красное яблоко
• 50 грамм сырой ветчины
• 0,5 пучка петрушки
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки уксуса
• 4 столовые ложки сливочного сыра с чесноком
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 4 ломтика фермерского хлеба
• соль
• перец

Метод приготовления (рецепт)

Очистить и натереть редьку, добавить соль и оставить на 15 минут. Яблоко и корнишоны нарезать мелким кубиком, ветчину соломкой. Петрушку измельчить. Заправить редьку растительным маслом, уксусом, сливочным сыром, солью и перцем. Добавить яблоко, петрушку и ветчину, подавать на хлебе.