Стейки из свиной шейки в пивном маринаде

Ингредиенты

• 4 стейка из свиной шейки
• 75 грамм зернистой горчицы
• 20 грамм меда
• 300 миллилитров пива
• 1 пучок майорана (крупно нарвать)
• крупная соль
• свежемолотый чёрный перец)

Метод приготовления (рецепт)

Смешать пиво, мёд и горчицу, добавить маойран, залить маринадом стейки и убрать в холодильник на 12 часов. За время маринования 1 раз перемешать, обсушить стейки бумажным полотенуем. Жарить на гриле по 3-5 минут с каждой стороны. Посолить, поперчить.