Соус из петрушки

Ингредиенты

• 30 грамм сливочного масла
• 30 грамм муки
• 500 миллилитров овощного бульона
• соль
• 2 столовые ложки рубленой петрушки
• 2 столовые ложки сливок

Метод приготовления (рецепт)

Растопить сливочное масло, обжарить в нем муку до кремового оттенка, вливать бульон, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков, добавить соль и готовить на слабом огне в течение 10 минут. Перед подачей добавить нашинкованную петрушку и 2 столовые ложки сливок.