Холодные закуски
С помощью миксера или кухонного комбайна замесить тесто из яиц, муки, орехов, воды и соли. Тесто должно пузыриться. При помощи специальной терки отсаживать в подсоленный кипяток маленькие шпецле. Варить, помешивая, пока шпецле не всплывут.