Горчичный соус

Ингредиенты

• 30 грамм сливочного масла
• 30 грамм муки
• 500 миллилитров овощного бульона или молока
• 2 столовые ложки горчицы
• сок лимона или уксус
• соль
• сахар

Метод приготовления (рецепт)

Растопить сливочное масло, обжарить в нем муку до кремового оттенка, слить бульон или молоко (или пополам), перемешивая, чтобы не было комков, добавить горчицу, сахар, соль, лимонный сок или уксус.