Маульташен, тушёные в сливках

Ингредиенты

• 600 грамм маульташен
• овощной бульон
• 1 крупная головка репчатого лука
• 100 грамм шпика
• сливки
• соль
• перец
• 1 столовая ложка рубленой петрушки
• растительное масло

Метод приготовления (рецепт)

Отварить маульташен в бульоне. Лук измельчить, шпик также мелко нарезать. Обжарить шпик в растительном масле, добавить лук, пассировать до прозрачности. Маульташен нарезать полосками. Добавить в кастрюлю, обжарить до румяной корочки. Добавить достаточное количество сливок, немного потушить. Приправить солью, перцем и посыпать петрушкой.