Маринованные кисло-сладкие огурчики с горчицей

Ингредиенты

• 2 килограмм свежих огурцов
• 0,5 литров белого винного уксуса
• 500 грамм сахара
• 0,5 литров воды
• 1 столовая ложка семян горчицы
• 1 чайная ложка пряностей для маринада
• 3 чайные ложки соли
• 1 головка репчатого лука
• 1 пучок свежего укропа

Метод приготовления (рецепт)

Огурцы очистить, нарезать цилиндрами длиной 5 сантиметров, при необходимости - удалить семена. Выложить слоями с кольцами лука и укропом в банки. Воду, уксус, сахар, соль и семена горячицы вскипятить и варить в течение 3 минут. Залить горячим маринадом огурцы и немедленно закатать.