Смалец с яблоками

Ингредиенты

• 500 грамм жира
• 500 грамм шпика с мясными прожилками
• 3 головки репчатого лука
• 2 кислых яблока
• 1 чайная ложка соли
• 0,5 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка сушеного майорана

Метод приготовления (рецепт)

Сало и жир промыть и мелко нарезать. Выложить в большую кастрюлю и вытапливать на слабом огне. Репчатый лук измельчить. Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Добавить лук и яблоки в кастрюлю. Приправить и обжаривать до светло-коричневого цвета. Хранить в горшочках.