Соус из смальца с луком

Ингредиенты

• 125 грамм шпика
• 2 стакана сметаны
• 1 крупная головка репчатого лука
• растительное масло
• соль
• перец

Метод приготовления (рецепт)

Лук и шпик нарезать мелким кубиком, пассировать в растительном масле до прозрачности. Добавить сметану, довести до кипения, посолить и поперчить.