Салат из овощей на гриле

Ингредиенты

• 2 красных сладких перца
• 2 желтых сладких перца
• 2 головки репчатого лука
• 1 цуккини
• 2 крупные моркови
• 250 грамм шампиньонов
• 1 фенхель
• 6 зубчиков чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 чайные ложки соли
• 3 столовые ложки масла грецкого ореха
• порошок паприки
• хлопья перца чили

Метод приготовления (рецепт)

Овощи очистить и нарезать ломтиками, лук нарезать на 8 частей. Положить овощи в пакет, добавить пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло и соль, энергично встряхнуть. Выложить овощи на противень, выстеленный бумагой для выпечки, запечь при 200 градусов Цельсия в духовке до золотисто-коричневого цвета, остудить и выложить в салатник, заправить бальзамическим уксусом и ореховым маслом.