Пепперони на гриле

Ингредиенты

• 500 грамм пепперони средней остроты
• 10 зубчиков чеснока
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка сахара
• оливковое масло
• для соуса: 3 чашки йогурта
• 3 зубчика чеснока
• соль

Метод приготовления (рецепт)

Пепперони промыть, удалить сердцевину. Нарезать крупно. В сковороде с крышкой, добавив немного сахара, соли и воды, слегка тушить пепперони, снять крышку и добавить оливковое масло. Когда пепперони начнут приобретать коричневый оттенок, выложить их из сковороды, обжарить зубчики чеснока и смешать с перцем. Для соуса смешать йогурт с пропущенным через пресс чесноком, посолить и хорошо вымешать. Подавать пепперони с лавашом и соусом.