Рыба на гриле

Ингредиенты

• 4 рыбы (сельдь или скумбрия)
• сок половины лимона
• соль
• белый молотый перец
• мука

Метод приготовления (рецепт)

Тщательно выпотрошить рыбу, промыть. Сбрызнуть соком половины лимона, посолить и поперчить снаружи и внутри. Оставить на 15 минут. Подпылить рыбу мукой и нанизать на деревянные шпажки, которые воткнуть в угли, располагая по диагонали. Рыба готова, когда она прожарена со всех сторон.