Зеленый салат с индейкой

Ингредиенты

• 3 шницеля из индейки, свинины или курицы
• топленое масло
• соль
• перец
• мука
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• 1 головка репчатого лука
• для маринада: 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 столовая ложка тертого хрена
• соль
• перец
• 4 столовые ложки растительного масла
• 125 миллилитров воды
• 1 головка салата айсберг
• 1 огурец
• 5 помидоров

Метод приготовления (рецепт)

Шницель посолить, поперчить и нарезать соломкой, запанировать в муке и панировочных сухарях, обжарить на топленом масле. Салат и овощи помыть и нарезать, смешать и выложить в салатник. Ингредиенты для маринада выложить в шейкер и энергично взболтать, заправить салат, сверху выложить лук колечками и мясную соломку.