Томатный рис по-гречески

Ингредиенты

• 1 чашка риса
• 1 чашка воды
• 1 зубчик чеснока
• 1 помидор
• 1 чайная ложка порошка паприки
• 125 миллилитров томатной пасты
• 3 чайные ложки пряностей для гироса
• 150 миллилитров молока
• 1 головка репчатого лука
• оливковое масло
• соль
• перец
• табаско
• бульон

Метод приготовления (рецепт)

Приготовить рис в 1 чашке воды с добавлением бульона. Репчатый лук и чеснок измельчить. Помидор нарезать ломтиками. Пассировать лук и чеснок в оливковом масле, добавить помидор, обжарить, добавить томатную пасту, пассировать и влить молоко (чтобы соус приобрел кремовую консистенцию). Добавить паприку и пряности для гироса. Посолить, поперчить. Смешать рис с соусом и подавать.