Курица с лимонами по-гречески

Ингредиенты

• 4 куриных бедра
• 2 куриных грудки
• соль
• перец
• 4 лимона
• 1 зубчик чеснока
• 250 миллилитров оливкового масла
• 1 килограмм картофеля мучных сортов
• 500 грамм репчатого лука
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 пучок петрушки
• мускатный орех

Метод приготовления (рецепт)

Курицу посолить и поперчить, выложить в жаропрочную форму. Выжать из лимонов сок, добавить соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и оливковое масло. Очищенный картофель выложить в приготовленный маринад, дать настояться в течение 20 минут Нарезать лук дольками и выложить вместе с картофелем к курице. Полить маринадом и посыпать тимьяном. Поставить в холодную духовку, выставить температуру 200 градусов Цельсия и готовить в течение 1,5 часа (до мягкости картофеля). Посыпать рубленой петрушкой при подаче.