Чесночный крем-суп

Ингредиенты

• 1 маленькая головка репчатого лука
• 10 зубчиков чеснока
• 50 грамм сливочного масла
• 4 столовые ложки муки
• 1 литров воды
• 2 кубика овощного бульона
• 125 миллилитров сливок
• соль
• перец
• зерновой хлеб, нарезанный кубиками
• чеснок
• рубленная петрушка

Метод приготовления (рецепт)

Очищенный лук и чеснок измельчить, пассировать на сливочном масле, подпылить мукой, влить воду, добавить овощной бульон, варить в течение 10 минут Пюрировать суп блендером. Хлебные кубики, чеснок и петрушку обжарить на сливочном масле и добавить в суп при подаче.