Инжир с голубым сыром

Ингредиенты

• 6 плодов инжира (синие, не очень мягкие)
• 100 грамм голубого сыра
• 150 грамм сливочного сыра
• 1 столовая ложка портвейна
• 1 столовая ложка рубленных грецких орехов
• 1 столовая ложка сливок
• 12 половинок грецких орехов

Метод приготовления (рецепт)

Надрезать инжир крестообразно и ложкой вынуть часть мякоти, измельчить ее. Растереть сливочный сыр с голубым. Добавить портвейн, рубленые орехи, мякоть инжира и сливки. Срезать у плодов часть донышка и поставить их на блюдо. С помощью кондитерского мешка нафаршировать начинкой и украсить половинками грецких орехов.