Яичный соус

Ингредиенты

• 1 яйцо, сваренное вкрутую
• 0,5 чайной ложки шнитт-лука
• 0,5 чайной ложки маринованного огурца
• 0,25 чайной ложки каперсов
• 0,5 столовой ложки йогурта
• 0,25 чайной ложки дижонской горчицы
• соль и перец
• немного огуречного маринада
• сахар
• вустерский соус

Метод приготовления (рецепт)

Для дижонского майонеза смешать горчицу и йогурт, приправить перцем, сахаром, солью и вустерским соусом по вкусу. Яйцо очистить, нарубить мелким кубиком, перемешать с измельченным маринованным огурцом, каперсами и шнитт-луком, заправить приготовленным майонезом, для остроты добавить огуречный маринад.