Карри-соус с луком

Ингредиенты

• 5 головок репчатого лука
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки
• 2 столовые ложки карри
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 500 миллилитров томатной пассаты
• уксус из красного вина
• соль
• перец
• сахар
• порошок паприки

Метод приготовления (рецепт)

Очищенный лук нарезать полукольцами, пассировать на растительном масле, добавить карри и томатную пасту, обжарить. Добавить томатную пассату и уксус, тушить в течение 1-3 минут, приправить по вкусу. Если соус слишком густой - разбавить водой или бульоном.