Рубленые бифштексы с фетой

Ингредиенты

• 1 килограмм говяжьего фарша
• 3 яйца
• 1,5 головки репчатого лука
• 1 пучок петрушки
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 3 ломтика пшеничного хлеба (или панировочные сухари)
• 100 грамм сыра фета
• 8 столовые ложки оливкового масла
• соль
• перец
• сладкая паприка

Метод приготовления (рецепт)

Выложить фарш в миску. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, измельчить петрушку, добавить яйца, тщательно вымесить фарш, добавив размоченный белый хлеб. Приправить солью и специями. Разделить на 6-8 частей, на середину каждой положить раскрошенную фету и защипить котлету. Смазать маслом и обжарить на гриле по 8-10 минут с каждой стороны.