Салат из цикория со сливочно-луковой заправкой

Ингредиенты

• 1 головка цикория
• 1 чашка кислых сливок
• 1 чашка сливок
• 1 красная луковица
• 2 столовые ложки уксуса с травами
• соль
• чёрный молотый перец

Метод приготовления (рецепт)

Нашинковать цикория и выложить в холодную воду, откинуть на дуршлаг, обсушить. Кислые сливки, сливки и уксус смешать. Лук очистить и нарезать мелким кубиком, добавить в соус, посолить, поперчить. Заправить соусом цикорий.