Куриная грудка с сырно-зелёной корочкой

Ингредиенты

• 4 куриных грудки
• 100 грамм тертого эмментальского сыра
• 1 столовая ложка панировочных сухарей
• 200 миллилитров сливок
• 1 столовая ложка рубленой петрушки
• 1 столовая ложка рубленого шнитт-лука
• 0,5 головки репчатого лука
• 250 миллилитров куриного бульона
• соль
• перец
• масло для жарки

Метод приготовления (рецепт)

Разогреть духовку до 175 градусов Цельсия, поставить жаропрочную форму. Разогреть масло в сковороде. Филе посолить и поперчить, обжарить до румяной корочки. Смешать сыр, сухари, немного сливок, травы и рубленый лук, посолить и поперчить. Выложить филе в форму. В сковороду налить оставшиеся сливки и довести до кипения. Курицу посыпать сырной смесью, ее остатки растворить в сливках. Запекать курицу в течение 15-20 минут. Подавать с соусом.