Холодные закуски
Карамелизованный лук
Ингредиенты
- 6 крупных головок репчатого лука
- 6 столовые ложки нейтрального растительного масла
- 6 столовые ложки сахара
- 1 щепотка соли
Метод приготовления (рецепт)
Очистить лук и нарезать четвертинками. Разогреть растительное масло в сотейнике и обжарить лук до прозрачности, добавить соль и сахар, помешивая, карамелизовать до золотисто-коричневого цвета. Подавать холодным или теплым.
репчатый лук
растительное масло
сахар
соль
Посмотреть все
Национальные блюда и рецепты европейской кухни