Творожно-ванильный торт "Айершекке"

Ингредиенты

• 50 грамм маргарина
• 50 грамм сахара
• 2 яйца
• 100 грамм муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 500 грамм пастообразного творога
• 2 яйца
• 150 грамм сахара
• 1 упаковка ванильного пудинга
• молоко
• 125 грамм растопленного сливочного масла
• 75 грамм сахара
• 1 упаковка ванильного сахара
• 3 яйца
• миндаль

Метод приготовления (рецепт)

Приготовить ванильный пудинг согласно инструкции на упаковке, полностью остудить в холодильнике. Разъемную форму смазать маслом. Смешать размягченный маргарин, 50 грамм сахара, 2 яйца и муку с разрыхлителем, выложить в форму и выпекать 10 минут. Пока корж выпекается смешать творог с сахаром (150 грамм) и 2 яйцами. 3 оставшихся яйца разделить на желтки и белки. Взбить белки до устойчивых пиков. Ванильный пудинг взбить со сливочным маслом и желтками, венчиком подмешать белки. На корж выложить половину творожной массы, далее слой ванильного пудинга и вторую половину творожной массы. Посыпать миндалем и выпекать при 180 градусах в течение 45 минут.