Капуста кале

Горячие закуски | Немецкая

Ингредиенты

1,5 килограмм капусты кале
100 грамм свиного смальца
2 головки репчатого лука
соль
мускатный орех
250 миллилитров бульона
250 грамм мяса и колбасок

Метод приготовления (рецепт)

Капусту нашинковать. В растопленном смальце пассировать измельченный репчатый лук, добавить капусту, кусочки колбасы и мяса, обжаривать в течение 15 минут. Влить бульон, добавить специи, посолить. Готовить на слабом огне в течение часа.

капуста кале свиной смалец репчатый лук соль мускатный орех бульон мясо колбаски