Бульон с манными клецками с черемшой

Ингредиенты

• 70 грамм сливочного масла
• 2 яйца
• 175 грамм манной крупы
• 45 грамм свежей черемши
• соль
• перец
• мускатный орех
• 2 литров бульона

Метод приготовления (рецепт)

Измельчить черемшу, растереть с размягченным сливочным маслом. Добавить яйца, манную крупу, соль, перец и мускатный орех. Довести до кипения бульон. С помощью 2-х столовых ложек выпускать в бульон клецки, готовить на слабом огне под крышкой в течение 20 минут.