Свиной шницель в панировке

Ингредиенты

• 4 свиных шницеля
• 1 яйцо
• молоко
• мука
• 100 грамм панировочных сухарей
• соль
• перец
• 1 столовая ложка маргарина

Метод приготовления (рецепт)

На тарелку высыпать муку. Разболтать яйцо с молоком, вылить в плоскую тарелку. В третью насыпать панированные сухари с солью. Свиные шницели посолить и поперчить, запанировать сначала в муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях, лишние аккуратно стряхнуть. Плотно прижать панировку и обжарить с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.