Хлебные клецки

Ингредиенты

• 250 грамм булочек (вчерашних)
• 250 миллилитров молока
• 2 яйца
• 1 столовая ложка молока
• 1 маленькая головка репчатого лука
• соль и перец
• мускатный орех
• 2 столовые ложки рубленой петрушки

Метод приготовления (рецепт)

Взбить молоко с яйцами и специями, залить нарезанные кубиком булочки, перемешать, дать настояться в течение 20 минут Лук нарезать, пассировать в сливочном масле, дать остыть и добавить к хлебной массе, добавить петрушку, размешать до однородности, сформировать 8 круглых клецек и готовить их на пару в течение примерно 30 минут.