Салат из фасоли с куриной грудкой

Ингредиенты

• 400 грамм куриной грудки
• 1 банка консервированной белой фасоли (660 миллилитров )
• 50 грамм вяленых в масле томатов
• 1 пучок петрушки
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 упаковка итальянских трав
• соль
• перец

Метод приготовления (рецепт)

Посолить и поперчить куриную грудку. Обжарить на растительном масле в течение 6 минут с обеих сторон. Охладить, нарезать ломтиками. Сцедить белую фасоль. Томаты вынуть из масло и нарезать соломкой. Петрушку ополоснуть и измельчить. 2 столовые ложки воды смешать с 1 столовой ложкой масла из-под томатов и бальзамическим уксусом. Смешать фасоль, курицу и томаты, заправить соусом, посолить и поперчить.