Котлеты по-баварски

Ингредиенты

• 500 грамм смешанного мясного фарша
• 1 пшеничная булочка
• молоко
• 1 крупная головка репчатого лука
• 1 чайная ложка томатной пасты
• 2 чайные ложки горчицы средней остроты
• 1 яйцо
• перец
• соль
• 1 зубчик чеснока
• майоран
• топленое масло

Метод приготовления (рецепт)

Замочить булочку в молоке. Смешать фарш с яйцом, отжатой булочкой, рубленым луком, томатной пастой, горчицей, перцем, солью и майораном, добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока. Хорошо вымешать фарш, сформировать котлеты, обжарить на топленом масле на среднем огне.