Баварская тарелка с закусками

Ингредиенты

• 2 маленьких редиски
• 1 кольцо колбасы
• 1 маленькая банка маринованных огурцов
• 2 головки репчатого лука
• 100 миллилитров соуса винегрет со шнитт-луком
• 1 большая головка зрелого камамбера
• 50 грамм размягченного сливочного масла
• 4 столовые ложки сливочного сыра с чили или паприкой
• 3 стебля зелёного лука
• 2 столовые ложки пшеничного пива
• хлебные палочки или крендели
• ржаной хлеб
• порошок паприки
• тмин
• соль
• перец

Метод приготовления (рецепт)

Из колбасы, маринованных огурцов, репчатого лука и соуса винегрет приготовить салат, приправить солью и перцем. Срезать корку с камамбера, размягчить его. Смешать сливочный сыр с маслом, добавить пиво, камамбер, приправить солью, перцем, паприкой, тмином и небольшим количеством нашинкованного зелёного лука. Редис нарезать кружками. На большой тарелке или доске разложить салат из колбасы, \"намазку\" из сыра; подсоленный и перченный редис; ржаной хлеб и хлебные палочки, посыпать оставшимся зеленым луком.