Медальоны из свинины в беконе

Ингредиенты

• 350 грамм свиной корейки
• 6 ломтиков сырокопченого бекона
• горчица
• свежемолотый чёрный перец
• 1 стакан сливок
• сливочное масло

Метод приготовления (рецепт)

Нарезать свиную корейку на 6 медальонов. Бекон смазать горчицей, посыпать перцем и завернуть медальоны. Выложить в жаропрочную форму, расположить сверху по небольшому кусочку сливочного масла и запечь в духовке в течение 20-25 минут при температуре 200 градусов Цельсия. Добавить сливки и запечь еще несколько минут.