Осенний салат с грушей и сыром

Ингредиенты

• 2 головки салата
• 3 маленькие ароматные груши
• 200 грамм пряного сыра, напр., зрелой гауды, эмменталера или голубого сыра
• для заправки: 1 столовая ложка сливочного сыра
• 1 столовая ложка горчицы средней остроты
• 1 столовая ложка меда
• 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка тимьяна
• соль
• перец

Метод приготовления (рецепт)

Вымыть салат, нарезать или разорвать. Очистить груши, вырезать сердцевину и нарезать ломтиками, сыр нарезать кубиком. Выложить груши и сыр на салат. Для заправки сливочный сыр растереть с горчицей и медом, добавить бальзамик и растительное масло, приправить тимьяном, солью и перцем по вкусу. Полить салат соусом и подавать.