Вы знаете, какой один из самых популярных овощей выращивают все дачники и огородники России? Конечно, огурец! Именно этому овощу посвящен гастрономический праздник в селе Черкассы в Липецкой области. В этом году он пройдет 7 июля.
Почему именно в Черкассах так почитают огурец, что придумали для него даже особый фестиваль и установили памятник? Жители поселения повсеместно выращивают огурцы, и знают сотни способов их засолки и маринования. Эти рецепты передаются из поколения в поколение и считаются одними из лучших в нашей стране. Черкасские огурчики отправляют на экспорт в Тульскую и Тамбовскую, Белгородскую и Московскую области, а также в другие регионы России.
В день фестиваля гостей ждет насыщенная развлекательная программа с участием местных и приглашенных творческих коллективов, кулинарные мастер-классы и обучение различным видам декоративно-прикладного искусства. Будут и специальные «гости» — талисманы огуречного фестиваля, ростовые куклы Огурец и Огурчиха.
Самым запоминающимся событием станет дегустация, где каждому предложат отведать свежие и маринованные, сладкие и соленые, жареные и печеные огурцы, а также различные холодные и горячие кушанья с добавлением этого овоща, вкусные пироги и оригинальные роллы с огурцом. Каких только новых блюд и блюд, приготовленных по старинным русским рецептам, там нет! И каждый заслуживает вашего внимания.
В этот день по традиции будут чествовать и награждать династии «огуречников», которые расскажут о своих семейных традициях и поделятся с гостями фестиваля секретами выращивания хрустящих и ровных огурчиков.
