Национальный праздник плуга или «Сабантуй», посвященный татарской культуре, дегустация блюднациональной кухни, песни и пляски, игры и конкурсы — всё это пройдет 17 июня в селе Усть-Уза Пензенской области. У этого праздника жизни, весны и плодородия тысячелетняя история.
Древние племена татар были кочевниками и в середине лета, когда солнце находится в зените, они поклонялись светилу и молили о богатом урожае. Так и появился праздник Сабантуй. Жители поселения стараются сохранить и передать молодому поколению обычаи своих предков. Даже в советское время отмечали Сабантуй и чествовали в этот день передовиков сельского хозяйства. Жива эта традиция и поныне. В этот день в Усть-Узе награждают лучших работников сельскохозяйственной отрасли и проводят специальный конкурс на «Лучшее домовладение», где выбирают самый уютный и благоустроенный дом в селе.
Между прочим, участие в празднике Сабантуй принимают не только коренные жители поселения, но и гости из других регионов и других национальных культур. Для гостей праздника готовят много сюрпризов.
Они по достоинству оценят способности местных кулинаров и шеф-поваров на дегустации блюд татарской кухни. Это и традиционный медовый чак-чак, и эчпочмак с мясом и картошкой, и перемяч с домашней жирной сметаной, и балиш с курицей и многие-многие другие. Будет представлен даже татарский сладкий плов с курагой, черносливом, изюмом и морковью, который совсем непохож на привычный всем узбекский.
Весь день участников праздника будут развлекать талантливые артисты, которые исполнят татарские народные и эстрадные композиции, популярные кавер-версии известных российских песен. Выступят танцевальные коллективы, пройдут конкурсы частушечников и баянистов, спортивные состязания на силу и ловкость. На празднике будет весело, вкусно, интересно и по-домашнему уютно.
